'

Jänispaisti

Alkuperäinen idea tämän reseptin takana oli erään saksalaisen perhetutun valmistama gulassi kaslerista. Tämä herkku sisälsi padassa haudutettua porsaan kasleria, sipulia ja tomaattia, eikä sitten ilmeisesti paljon muuta. Se oli kuin lihapuuroa ja tätä fiilistä päätin tavoitella myös tässä omassa padassani, vaikka aloinkin jänistämään paprikan kohdalla. Lopulta huomasin, että ruokani oli Lue lisää…

Teeri suppilovahverokastikkeessa

Syksyn saapuessa myös insinöörit tarvitsevat raikasta ulkoilmaa sekä hyvää ravintoa ja mikäpä olisi tähän parempi ratkaisu kuin riistaruoka. Ulkoilun tarve täyttyykin helposti viikon jahdattuaan lintuja metsissä ja ruokailemaan pääsee lähes heti linnun löydettyään. Tämä ruoka veti omat polveni veteliksi, joten minun on parasta varoittaa siittä jo heti aluksi. Lisäksi tällä Lue lisää…